Tags : agroalimentare

Prodotti della pesca congelati e la data di scadenza

Prodotti della pesca congelati, la data di scadenza la stabilisce il ristoratore. Come si stabilisce la data di scadenza di un prodotto della pesca congelato dal ristoratore? Prodotti della pesca congelati La data di scadenza di un prodotto della pesca congelato presso un ristorante è stabilita dal ristoratore stesso. Non esistono norme di legge che […]Leggi altro

Covid-19: Indicazioni sulla tutela della salute negli ambienti non sanitari

In tale scenario, in cui prevalgono esigenze di tutela della salute pubblica, non si ritiene giustificato l’aggiornamento del Documento di Valutazione dei Rischi in relazione al rischio associato all’infezione da SARS-CoV-2 (se non in ambienti di lavoro sanitario o socio-sanitario, esclusi dal campo di applicazione del presente documento, o comunque qualora il rischio biologico sia […]Leggi altro